10 recetas altas en proteína para ganar masa muscular

Ingredientes

• 160 g de pasta integral
• 300 g de pechuga de pollo en cubos
• 1 taza de salsa de tomate natural, ajo y albahaca
• 20 g de queso parmesano

Preparación

1. Cocina la pasta al dente.
2. Dora el pollo con ajo y agrega la salsa de tomate.
3. Mezcla con la pasta y termina con parmesano.

Ingredientes

• 4 piezas de pollo sin piel
• 2 tazas de arroz
• 1 taza de culantro licuado, arvejas, zanahoria y pimiento
• Cebolla, ajo y ají amarillo

Preparación

1. Dora el pollo y retíralo. Prepara un aderezo con cebolla, ajo y ají.
2. Agrega el culantro licuado, las verduras, el arroz, el pollo y el agua.
3. Cocina tapado a fuego bajo 20 minutos.

Ingredientes

• 1 vaso de leche
• 1 plátano
• 1/3 de taza de avena
• 1 cda. de mantequilla de maní
• 1 medida de proteína whey (opcional)

Preparación

1. Licúa todo hasta que quede homogéneo.

Ingredientes

• 1,5 tazas de frejoles cocidos
• 1 taza de arroz cocido
• 2 bistecs magros
• 2 huevos, cebolla, ajo y ají amarillo

Preparación

1. Sofríe el aderezo, agrega los frejoles y el arroz, y aplasta hasta formar una masa.
2. Dora el tacu tacu por ambos lados con poco aceite.
3. Sirve con el bistec a la plancha y un huevo.

Ingredientes

• 300 g de bonito fresco
• 1,5 tazas de arroz cocido
• 1/2 palta, pepino y zanahoria
• Sillao bajo en sodio, ajonjolí y limón

Preparación

1. Sella el bonito a la plancha y córtalo en cubos.
2. Arma el bowl con arroz, verduras y palta.
3. Aliña con sillao, limón y ajonjolí.

Ingredientes

• 1/2 taza de avena
• 2 huevos
• 1 plátano maduro
• 1/2 medida de proteína (opcional)

Preparación

1. Licúa todos los ingredientes.
2. Cocina pequeños panqueques en sartén antiadherente.
3. Sirve con fruta y yogur.

Ingredientes

• 300 g de carne molida magra
• 1 taza de frejoles negros cocidos
• 4 tortillas integrales
• Tomate, cebolla, lechuga y queso fresco

Preparación

1. Cocina la carne con cebolla y tomate.
2. Agrega los frejoles y sazona con comino.
3. Rellena las tortillas con la mezcla, lechuga y queso.

Ingredientes

• 1 taza de quinua lavada
• 250 g de champiñones
• 250 g de pollo en cubos
• 2,5 tazas de caldo, cebolla, ajo y queso parmesano

Preparación

1. Dora el pollo y retíralo. Sofríe la cebolla, el ajo y los champiñones.
2. Agrega la quinua y el caldo poco a poco, removiendo, por 18 minutos.
3. Incorpora el pollo y el parmesano.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 papa mediana sancochada
• 1/4 de palta
• Tomate y orégano

Preparación

1. Prepara los huevos revueltos o pochados.
2. Acompaña con la papa en rodajas, la palta y el tomate.

Ingredientes

• 1/2 taza de avena
• 1/2 taza de yogur griego
• 1/2 taza de leche
• 1 cda. de mantequilla de maní y fruta

Preparación

1. Mezcla la avena, el yogur y la leche en un frasco.
2. Refrigera toda la noche.
3. Agrega la mantequilla de maní y la fruta al servir.