Anemia infantil: 10 alimentos y hábitos para prevenirla

Según el INEI, en 2023 el 43,1 % de niñas y niños de 6 a 35 meses tenía anemia en el Perú, con cifras más altas en zonas rurales. La anemia por falta de hierro puede afectar el desarrollo cerebral, el crecimiento y el aprendizaje. Estas son 10 claves para prevenirla.

1. Sangrecita

Es uno de los alimentos más ricos en hierro y muy accesible. Puede prepararse en guisos, tortillas o mezclada con papa.

2. Hígado, bazo y bofe

Las vísceras rojas aportan hierro hemo, que el cuerpo absorbe mucho mejor que el hierro de origen vegetal.

3. Carnes rojas y pescado

Res, cordero, bonito, jurel y anchoveta son buenas fuentes de hierro y proteína.

4. Dos cucharadas al día

Para los bebés desde los 6 meses, se recomienda incluir a diario al menos dos cucharadas de alimentos de origen animal ricos en hierro.

5. Menestras con vitamina C

Lentejas, frejoles y garbanzos aportan hierro vegetal. Acompáñalos con alimentos ricos en vitamina C (naranja, mandarina, limón, tomate) para absorberlo mejor.

6. Hojas verdes oscuras

Espinaca, acelga y hojas de quinua suman hierro vegetal; combínalas siempre con vitamina C.

7. Evita té y café con las comidas

Contienen compuestos que dificultan la absorción del hierro. Además, no son bebidas para niños.

8. Cuidado con el exceso de leche

En niños pequeños, tomar demasiada leche de vaca puede desplazar alimentos ricos en hierro y favorecer la anemia.

9. Suplementación según indicación

El MINSA brinda suplementos de hierro preventivos a lactantes y niños pequeños en los establecimientos de salud. Cumple la indicación del personal de salud.

10. Controla la hemoglobina

Los controles CRED incluyen el dosaje de hemoglobina. Detectar la anemia a tiempo permite tratarla y evitar secuelas.

Fuentes consultadas

Este contenido es informativo y educativo. No reemplaza la evaluación, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional de la salud. Si tienes una enfermedad, estás embarazada o tomas medicación, consulta con tu médico o nutricionista antes de hacer cambios en tu alimentación o usar suplementos.