Equipo Famous
La evidencia sobre alimentación y cáncer se basa sobre todo en patrones de alimentación, no en alimentos milagro. Estos 10 alimentos y nutrientes son parte de los patrones protectores.
1. Cereales integrales
Hay evidencia probable de que reducen el riesgo de cáncer colorrectal.
2. Fibra
Cada aumento en la ingesta de fibra se asocia con menor riesgo de cáncer colorrectal.
3. Menestras
Ricas en fibra, proteína y compuestos bioactivos, y reemplazan a la carne procesada.
4. Verduras crucíferas
Brócoli, coliflor, repollo y col contienen glucosinolatos, compuestos estudiados por sus posibles efectos protectores.
5. Frutas y verduras variadas
Una dieta rica en ellas se asocia con menor riesgo de varios tipos de cáncer del sistema digestivo.
6. Lácteos y calcio
Hay evidencia probable de que reducen el riesgo de cáncer colorrectal.
7. Tomate
Contiene licopeno, estudiado en relación con el cáncer de próstata, aunque la evidencia aún es limitada.
8. Café
Existe evidencia de que su consumo se asocia con menor riesgo de cáncer de hígado y de endometrio.
9. Pescado
Reemplazar carnes procesadas por pescado es una buena estrategia.
10. Agua y café sin azúcar en lugar de bebidas azucaradas
Ayudan a prevenir el exceso de peso, un factor de riesgo importante.
Tip Famous: El efecto protector viene del conjunto. Ningún alimento “anticáncer” reemplaza un estilo de vida saludable ni el tamizaje médico.
Fuentes consultadas
Este contenido es informativo y educativo. No reemplaza la evaluación, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional de la salud. Si tienes una enfermedad, estás embarazada o tomas medicación, consulta con tu médico o nutricionista antes de hacer cambios en tu alimentación o usar suplementos.
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